Le dosi accettabili giornaliere definite per gli additivi alimentari difficilmente vengono superate consumando un solo alimento. La situazione però è più complessa quando un singolo additivo può essere impiegato in diversi alimenti...
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.