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Sistema HACCP. Procedure semplificate per le piccole imprese

Sistema HACCP. Procedure semplificate per le piccole imprese

Anno: 2012 Mese: 04

Editore: Point Vètèrinaire Italie

Autore: G Valsecchi

Prezzo Listino: Euro 1,00

Prezzo Abbonati: Euro 1,00 (- 0%)

 
 
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Abstract
In alcune aziende non è possibile identificare punti critici di controllo, mentre in altre possono essere sorvegliati con le sole prassi in materia di igiene.

 
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