Assicurare i consumatori sui metodi di produzione agricola degli alimenti riducendo al minimo gli impatti delle attività dannose per l’ambiente, gli apporti di sostanze chimiche ed assicurando un approccio responsabile nei confronti della salubrità e della sicurezza dei lavoratori e del benessere degli animali. Questi gli obiettivi del GlobalGap, lo standard di certificazione globalmente riconosciuto, aperto a tutti i produttori del mondo.
Un manuale pratico per il buiatra che si occupa di gestione riproduttiva, con un focus particolare sul bovino da carne.
Uno sguardo d’insieme sulla realtà italiana ed europea dell’allevamento da carne con un approccio orientato a una gestione all’avanguardia.