Il rispetto di queste norme è fondamentale affinché il prodotto possa essere commercializzato e destinato al consumo umano. Una valutazione degli aspetti qualitativi e di quelli di vendita.
Autori: Piergiuseppe Calà, Marco Luvisi, Benito Martelli
Prezzo Listino: Euro 2,00
Prezzo Abbonati: Euro 2,00
La Regione Toscana ha sperimentato che il campionamento delle informazioni consente di incrementare la qualità delle attività di controllo senza per questo dover potenziare le risorse dedicate