Collana PVI - Accademia Ristampa febbraio 2015 (1^ edizione novembre 2008) 576 pagine, 89 illustrazioni a colori Cartonato, 190x260 mm
RISTAMPA AGGIORNATA
Contenuti:
AVICOLTURA Generalità - Avicoltura intensiva e statistiche di produzione - Genetica e selezione - Anatomia e fisiologia - Inseminazione artificiale - Sviluppo embrionale - Incubazione artificiale - Nutrizione e alimentazione degli avicoli; Ricoveri avicoli - Allevamento del pollo da carne - Allevamento della gallina ovaiola - Allevamento dei riproduttori - Allevamento del tacchino - Prodotti avicoli - Biotecnologie in allevamento.
CONIGLICOLTURA Sviluppo della coniglicoltura - Genetica e selezione - Anatomia e fisiologia - Gestione dei riproduttori - Tecnologia di allevamento - Nutrizione e alimentazione - Qualità della carne di coniglio.
La valutazione dell’efficacia delle attività di controllo ufficiale svolte dalle Autorità competenti dovrebbe essere regolarmente condotta al fine di verificare l’effettiva garanzia dei Livelli Essenziali di Assistenza, di cui i controlli ufficiali per la sicurezza alimentare fanno parte, e di razionalizzare l'utilizzo delle risorse